Блог Кулинарных Рецептов

Рецепт, которым «Со Вкусом» поделится с вами сегодня, можно смело назвать самым простым и, в то же время, вкусным способом приготовить кабачки. Это блюдо может стать отменным гарниром к мясу на гриле или же его просто можно подать к столу как закуску. Вам не надо проделывать массу манипуляций и долго играться с овощами. Всего 20 минут времени, минимум ингредиентов и летняя закуска к столу готова! А это сочетание кабачков с чесноком… Объедение! Ингредиенты Кабачок 400–500 г Подсолнечное масло 60–70 мл Чеснок 3 зуб Уксус 2 ст.л. Мёд 1 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Укроп 1 пуч. Приготовление пошагово Промойте овощи, обсушите их и нарежьте длинными тонкими ломтиками с помощью ножа или овощерезки. Немного подсолите их и оставьте на 10 минут. Измельчите укроп, раздавите чеснок. Чеснок соедините с мёдом, уксусом, перцем и маслом. Затем перемешайте. Слейте выделившийся из кабачков сок, добавьте к ним укроп, залейте маринадом и перемешайте. Уберите закуску ...

Запеканка из баклажанов под сыром относится к блюдам итальянской кухни. Для ее приготовления используются характерные продукты: пармезан, моцарелла, томаты, базилик и, конечно же, оливковое масло. Именно благодаря сырам двух видов блюдо получается очень сливочным, что как нельзя лучше подчеркивает пикантный вкус баклажанов. Красивая с виду, изысканная запеканка станет главным блюдом вашего стола. Соус лучше приготовить из консервированных в собственном соку помидоров, надо только перетереть их с рассолом. Хорошо его заменят свежие помидоры, которые следует обдать кипятком, снять кожицу и размять вилкой. Ингредиенты Баклажан 900 г Консервированные помидоры 500 мл Пармезан 80 г Моцарелла 100 г Базилик 1 пуч Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Оливковое масло 1 ст.л. Приготовление пошагово Вымойте баклажаны, удалите плодоножки и нарежьте кружочками 1,5–2 см. Посолите и выложите их на кухонное полотенце. Через 10 минут можно приступать к готовке. Обжарьте баклажаны ...